2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

6、豆腐洗净，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

3、再放入秋葵。

8、

7、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、切薄片。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使其入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！加入盐，

9、简单好吃，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，两面熟透即可。原来内有乾坤。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。