原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，加入少许葱花。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

6、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

3、

3、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

2、

5、搅打成蛋液。两面熟透即可。一学就会！

8、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

4、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。