3、鸡蛋与豆腐同吃，

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7、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

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3、一学就会！没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。切薄片。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、太厚不容易入味。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

6、加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。使其入味。准备好食材。

olivia美食记录：

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