3、太薄容易碎掉，准备好食材。鸡蛋、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。平底锅加热，使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

9、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

2、

6、营养好吃，简单好吃，

8、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

2、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，