olivia美食记录：

1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋2个，

2、

8、

4、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，成型后翻面，

2、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

9、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

7、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。切薄片。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

6、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、简单好吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。一学就会！使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，