3、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

4、成型后翻面，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。简单好吃，营养好吃，两面翻面。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

5、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

7、鸡蛋打入碗中，

8、平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，