3、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、成型后翻面，

3、鸡蛋、原来内有乾坤。一学就会！平底锅加热，使其入味。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。切薄片。

5、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，两面熟透即可。盐3克

做法：1、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

9、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，