3、鸡蛋、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

5、豆腐的薄厚要掌握好，

9、完全没发现豆腐在哪里，

7、一学就会！简单好吃，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

4、

6、搅打成蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，使其入味。再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，