刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、准备好食材。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

7、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，太厚不容易入味。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

2、豆腐洗净，加入盐，平底锅加热，

2、

4、

9、太薄容易碎掉，一学就会！加入少许葱花。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。