2、平底锅加热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

8、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

6、

9、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，加入盐，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋、

2、以为就是一盘煎蛋，切薄片。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，没做过的可以试试了。