3、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

2、再放入秋葵。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、使其入味。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。两面翻面。加入盐，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，一学就会！

8、营养好吃，

6、盐3克

做法：1、加入少许葱花。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。