5、

6、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。成型后翻面，使其入味。

3、

4、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入盐，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

8、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

9、再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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2、鸡蛋、营养好吃，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，一学就会！切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。