原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

6、以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

8、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

3、再放入秋葵。太厚不容易入味。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

5、使其入味。准备好食材。

4、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！原来内有乾坤。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。两面翻面。