原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，切薄片。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

5、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

2、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

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4、一学就会！鸡蛋、准备好食材。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

6、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，两面翻面。两面熟透即可。没做过的可以试试了。再放入秋葵。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

3、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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