刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

9、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，豆腐洗净，

3、鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，加入盐，切薄片。

4、

6、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋、

5、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！成型后翻面，原来内有乾坤。

7、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，