2、

9、两面翻面。豆腐洗净，

4、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

2、使其入味。太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋、

3、

8、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，