配料：葱1小段，

7、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

olivia美食记录：

1、加入盐，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。再放入秋葵。

9、

2、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、成型后翻面，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，切薄片。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。使其入味。

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、