配料：葱1小段，

3、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

8、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。营养好吃，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、一学就会！原来内有乾坤。

2、

9、简单好吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

4、

6、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

5、准备好食材。盐3克

做法：1、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，