6、

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

5、

8、

2、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

9、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋、再放入秋葵。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

2、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。使其入味。营养好吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。