【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

9、原来内有乾坤。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

4、

5、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，再放入秋葵。两面翻面。摊成圆形蛋饼。准备好食材。

8、

2、豆腐洗净，切薄片。

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，