原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面翻面。

3、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

8、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，再放入秋葵。切薄片。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

2、

9、两面熟透即可。太厚不容易入味。营养好吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐洗净，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋2个，

3、