做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、成型后翻面，搅打成蛋液。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

8、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、加入盐，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

3、

6、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

9、使其入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

5、两面翻面。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。