原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

2、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，两面翻面。

5、

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2、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、营养好吃，

3、成型后翻面，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

olivia美食记录：

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6、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、准备好食材。