olivia美食记录：

1、

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

2、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

2、准备好食材。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、豆腐洗净，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

6、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。再放入秋葵。一学就会！

5、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、成型后翻面，两面翻面。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

3、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，