9、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

2、太薄容易碎掉，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

3、

8、加入少许葱花。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。成型后翻面，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、搅打成蛋液。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，