3、

6、成型后翻面，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

2、简单好吃，营养好吃，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。一学就会！豆腐洗净，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，

8、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

4、两面熟透即可。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，