【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

8、

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、简单好吃，摊成圆形蛋饼。使其入味。

3、

2、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

2、成型后翻面，

7、

4、加入少许葱花。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。