2、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，使其入味。原来内有乾坤。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、切薄片。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

5、

7、两面熟透即可。

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

8、两面翻面。

9、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，盐3克

做法：1、