原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

6、鸡蛋与豆腐同吃，

4、

2、加入少许葱花。鸡蛋2个，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。简单好吃，成型后翻面，

9、

3、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、一学就会！

8、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，加入盐，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

7、使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，