7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、准备好食材。一学就会！

2、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

3、非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。原来内有乾坤。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

3、

9、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使其入味。切薄片。再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入少许葱花。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。