原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐洗净，加入盐，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。两面翻面。

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。加入少许葱花。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，盐3克

做法：1、

6、平底锅加热，

5、营养好吃，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

7、没做过的可以试试了。简单好吃，原来内有乾坤。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！以为就是一盘煎蛋，