2、豆腐洗净，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。使其入味。加入盐，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

8、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

4、

6、盐3克

做法：1、

3、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。简单好吃，