刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

9、太厚不容易入味。

6、平底锅加热，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。一学就会！

5、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入盐，

8、

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、简单好吃，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。