8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、搅打成蛋液。切薄片。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

7、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。准备好食材。两面熟透即可。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、豆腐洗净，

9、

5、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，两面翻面。鸡蛋2个，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、加入盐，

2、