配料：葱1小段，

7、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

6、两面翻面。再放入秋葵。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋打入碗中，

2、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

5、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，一学就会！加入盐，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，