2、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入盐，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、盐3克

做法：1、豆腐洗净，

9、倒入食用油烧至五成热，使其入味。鸡蛋2个，

2、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。两面熟透即可。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。营养好吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

8、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、