4、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐洗净，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

6、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

5、

9、营养好吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

8、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，