8、加入少许葱花。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、营养好吃，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

4、

3、一学就会！使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。