【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

5、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

6、加入盐，准备好食材。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

2、倒入食用油烧至五成热，

8、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋2个，使其入味。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

3、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、简单好吃，豆腐洗净，