9、

4、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

2、盐3克

做法：1、

2、准备好食材。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。两面翻面。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

6、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

5、

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

8、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，