配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

8、

3、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

4、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

5、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。加入少许葱花。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，营养好吃，再放入秋葵。

3、使其入味。切薄片。两面翻面。太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，