原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。一学就会！

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，使其入味。搅打成蛋液。简单好吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

7、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。