3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋2个，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

9、倒入食用油烧至五成热，

4、营养好吃，

7、简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋、两面熟透即可。一学就会！平底锅加热，

olivia美食记录：

1、加入盐，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，再放入秋葵。