3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，营养好吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋、加入少许葱花。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。两面翻面。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

5、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。豆腐洗净，原来内有乾坤。一学就会！准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

6、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、摊成圆形蛋饼。