5、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

2、以为就是一盘煎蛋，加入盐，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

2、使其入味。

6、

7、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。加入少许葱花。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。