2、加入盐，

8、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。成型后翻面，切薄片。营养好吃，

5、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、使其入味。加入少许葱花。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！没做过的可以试试了。

3、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

6、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。