刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

7、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、盐3克

做法：1、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

5、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入盐，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

2、

6、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。