olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

2、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

9、平底锅加热，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、一学就会！简单好吃，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、加入盐，成型后翻面，加入少许葱花。搅打成蛋液。准备好食材。

7、使其入味。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

4、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，