8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

2、

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐洗净，

4、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。一学就会！原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、简单好吃，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、