6、两面翻面。

2、切薄片。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

7、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。加入盐，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

9、豆腐洗净，准备好食材。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、平底锅加热，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，